昔ながらの伝統的な手作り製法で国産大豆100%の豆腐づくりを行う豆腐屋を岩出市で営業

Concept

歴史の深い豆腐づくりと真摯に向き合い、安全でおいしい豆腐の製造および販売を手掛けております。昭和55年にスタートして以来、日本国内で生産される遺伝子組み換えでない大豆だけを使用し、古くより伝わる方法を受け継ぎながら、今でも岩出市で変わらず手作りを続けております。大豆本来の風味たっぷりの味わいからは、上質な原材料を使って丁寧な仕事を続ける豆腐屋としてのこだわりをご実感いただけるでしょう。

定番の豆腐をはじめ、厚揚げやがんもどきなどの揚げもの類や豆乳など、様々な商品をお作りしております。直営店では隣接する工房で作られる新鮮な商品を販売しており、できたてのおいしさもお楽しみいただけます。ご自宅用だけでなく、手土産にもいかがでしょう。料理に幅広くお使いいただける商品や豆腐を使ったスイーツが色々と揃っております。尚、卸売も行っており、直売所等でご購入いただける商品もございます。

日本の食卓に欠かせない食品だからこそ安全でおいしくお召し上がりいただける品質のものを

Feature

豆腐には良質なタンパク質や食物繊維などが豊富に含まれ栄養価も高く、長寿食と呼ばれた歴史もあり、今でも日本人の健康を支えている食品の一つです。何らかの料理で毎日の食事に取り入れている方も多いのではないでしょうか。口にする機会が多いからこそ、どなたにも安心安全なものを食べてほしいとの思いから、良質な国産大豆100%の豆腐を昔ながらの製法で手作りしております。

大豆の本当のおいしさが味わえる豆腐は、遠くから岩出市の豆腐屋まで足をお運びいただくお客様にも好評をいただいております。また、ご家族やご近所の方への手土産にも安心というお声もあり、中でもおからドーナツはヘルシー志向の高まりも重なって、おやつにも最適と人気の高い商品です。ご質問等がございましたら、気兼ねの無いお声掛けを歓迎しております。直営店舗では直接、スタッフが心を込め丁寧に対応いたします。

お気軽にお電話でご連絡ください。

営業時間
9:00〜19:00

初めてご利用のお客様からも多く寄せられる質問をQ&A方式でまとめております

Q&A

Q 国産豆腐は売っていますか?
A

当店はすべて国産大豆100%にこだわった手造りの豆腐になります。

Q お菓子などはありますか?
A

おからドーナツを販売しております。

お気軽にお電話でご連絡ください。

営業時間
9:00〜19:00

豊かな自然に恵まれた環境でこだわりの豆腐を一つひとつ心を込めて手作りしております

Access

おとうふ工房 大豆畑

住所

〒649-6213

和歌山県岩出市西国分186-1

Google MAPで確認する
電話番号

0736-62-9216

0736-62-9216

営業時間

9:00〜19:00

定休日 火曜日

遠くには山々が見渡せ、近くには紀ノ川が流れる穏やかな環境で、豆腐の製造販売を行っております。道路に面した場所で分かりやすく、また駐車場をご用意しているため、お車でも安心してお越しいただけます。アットホームな雰囲気を大切にし、お客様を温かくお迎えいたします。

お買い物の際お探しの商品やご相談などのお問い合わせにはスタッフが丁寧に対応いたします

製造工房と販売店舗を併設した豆腐屋を、自然豊かな岩出市で営んでおります。おいしく身体に良い豆腐の魅力を広くお伝えしたいとの思いから、お車でアクセスしやすい好立地に店舗を構えました。駐車場を完備しているため、近隣にお住まいの場合はもちろん遠方からでも、近くにお越しの際には気軽にお立ち寄りいただけます。国産大豆100%ならではのコクと甘みがたっぷりのおいしさをぜひ味わいませんか。

店頭には作りたての新鮮な商品が並びます。また、定番からお惣菜、更に豆腐を使ったスイーツや豆乳など色々な豆腐製品をご購入いただけるのも直営店の魅力です。新商品やその日ごとにお作りしている商品もあり、毎日でもお目当てを探すのを楽しみに足をお運びいただけるのではないでしょうか。お困り事やご質問にはスタッフが細やかに対応いたします。おいしい豆腐を安心してお買い求めいただけるサービスを心掛けております。

国産大豆の風味たっぷりのおいしい豆腐をご用意し日本全国のお客様をお待ちしております

About us

  • できたてそのままのおいしさを味わえる手作りの豆腐を製造販売

    おいしい豆腐を食べたいからと、岩出市の豆腐屋までお越しいただくお客様もいらっしゃいます。どうして豆腐屋で作られる豆腐はひと味もふた味も違うのでしょう。そこには豆腐づくりに掛ける並々ならぬこだわりがございます。豆腐は原材料がシンプルな故、素材の質が味わいに大きく影響いたします。そのため、外国産よりも旨みや甘みが豊かと言われる国産大豆だけを使用しております。また、にがりも天然物のため、自然の恵みを大切にした豆腐と言えるでしょう。そして、その素材の良さを活かすためには製法も大切です。昔ながらの手作り製法にこだわり、一つひとつ丁寧にお作りしております。職人の経験や勘が求められる工程もあり、関わるスタッフが連携しながら製品づくりに取り組んでおります。

    また、商品は隣接する店舗で販売しております。絹ごし豆腐や木綿豆腐をはじめ、厚揚げや薄揚げなども作りたての品質が維持され、いつでも安心してご購入いただけます。更に、地元の直売所等でも販売されているため、岩出市の直営店以外にもお買い物できる場所がございます。商品や販売場所などに関するご質問やお気付きの点がございましたら、電話やメール、またフォームでお問い合わせいただけます。お気軽なご利用を大歓迎しております。

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  • 小さなお子様からご高齢の方まで安全に食べられるおいしい豆腐を

    食の安全性や健康への関心が高まり、原材料にこだわって食品を選ぶ方が増えております。豆腐はいかがでしょう。タンパク質や食物繊維など豊富な栄養素が含まれているため、健康を考えて積極的に食事に取り入れている方も多くいらっしゃいます。しかし、良質な素材で作られていなければ、本当に身体に良いとは言えないかもしれません。創業当初より安心安全を第一に、遺伝子組み換えでない国産大豆と天然のにがりにこだわり、丁寧に作り上げる昔ながらの手作り製法で豆腐づくりを行っております。

    長く日本人に愛されている事もあり、豆腐料理も幅広くございます。ご家族それぞれお好きなメニューもあるでしょう。冷奴や湯豆腐、また煮物や炒め物など、料理に合わせて柔軟にお選びいただけるよう、色々な種類を販売しております。また、豆乳やおからドーナツなども豆腐屋ならではの商品です。いずれも国産大豆だけを使っており、安心してお召し上がりいただけます。

    日本における大豆の自給率は低く、国産大豆はとても貴重と言えるでしょう。しかし、安全であるばかりでなく、100%の割合で使わなければ、その豊かな香りや旨みは出せません。一人でも多くの「おいしい豆腐を食べたい」という声にお応えできるよう妥協を許さず、ひと手間を惜しまない豆腐づくりを続けてまいります。

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多くの方に馴染みのある木綿豆腐や絹ごし豆腐をはじめ、寄せ豆腐や油揚げなど様々な豆腐製品を製造し、販売しております。また、無添加の新鮮な豆乳を使った豆乳ソフトクリームやおからドーナツなどのスイーツもございます。いずれも原材料の大豆には遺伝子組み換えでない国産のものを使用し、一つひとつ丹精を込めてお作りしております。大豆本来の豊かな風味を存分に味わえ、初めてのお客様にもおいしくお召し上がりいただけるのではないでしょうか。店舗には遠方からでもお車で気軽にお立ち寄りいただけるよう、駐車場を完備しております。
また、直営店以外にも商品をご購入いただける場所がございます。ご不明な点がございましたら、遠慮の無いお問い合わせをお待ちしております。スタッフが丁寧にお答えいたします。